Muffins au citron

Publié le par Léonie Canot

imagesPour des muffins en un clin d'oeil, je m'inspire de la recette du gâteau au yaourt. Je colle tout dans mon robot:

* 2 yaourts au citron (genre La La*t*ère)

* 1 sachet de levure

* 2 oeufs

* 200g de sucre

* 250g de farine

* de l'huile végétale (l'équivalent de 3/4 de pot de yaourt)

Mixe, mixe, mixe. Je remplis à moitié mes caissettes à muffins avec la pâte ainsi obtenue, et hop, au four (préchauffé à 200°C) pour 12 minutes. Et si vous laissez vos muffins refroidir COMPLÈTEMENT, vous pouvez même les congeler!

(cette photo n'est pas de moi, je l'ai trouvée il y a fort fort longtemps sur ce blog).

 

 

 

 

 

 

Publié dans Fromage ET dessert

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Lilie 28/03/2011 11:21



Je fais la même recette que vous et je fais aussi la variante avec le Nutella : c'est trop bon !! J'ai aussi essayé en mettant un carré de chocolat avec éclats de noisette et d'autres avec de la
confiture : c'est à tomber !!


Je viens de découvrir votre blog par l'internédiaire du blog de Béatrice (Petits propos décousus) et je trouve vos recettes très sympas et relativement faciles donc je vais piocher dedans souvent
je pense !!


Bonne continuation


Lilie



Léonie Canot 29/03/2011 09:50



Hé merci !!!! 


Du coup je suis très très tentée d'essayer avec du Nutella/du choco noisettes... 



thenewme 23/03/2011 22:15



J'ai fait, je n'ai rien à redire, c'était très bon. J'ai juste changé l'huile en beurre (j'en ai mis un peu moins du coup) et j'ai touillé avec mes petits bras, mais sinon, j'ai suivi la recette.
En revanche, j'ai mis un peu plus de 12 minutes et j'ai utilisé un moule en silicone.



Léonie Canot 24/03/2011 09:18



Je crois que le temps de cuisson, plus c'est bref, plus c'est variable en fonction des fours...



corine 17/03/2011 17:59



Deuxième essai encore raté. Le gout du citron est inexistant, les gateaux sont trop secs, absolument pas moelleux. Je pense qu'il faudrait revoir la recette.


Mille excuses.



Léonie Canot 18/03/2011 16:11



Honnêtement, je ne comprends pas, ça roule impec chez moi, ça fait des années que je fais cette recette!



Mary 17/03/2011 10:36



Les bulles citrons c'est des yaourts au citron avec de la crème fraiche dedans...



Léonie Canot 18/03/2011 16:12



Ah, OK, je vois lesquels c'est.



thenewme 15/03/2011 15:22



Tes muffins ont l'air bons mais les muffins au nutella dans les commentaires... Bref, j'ai acheté une poche à douille récemment, je ne savais pas bien pourquoi, maintenant je sais...



Léonie Canot 15/03/2011 16:03



Pas encore essayé les muffins au Nutella mais ça me tente bien. Tu me donneras aussi des nouvelles de la poche à douille : jamais osé me lancer dans la dépense, j'ai essayé en découpant
le coin d'un sachet en plastique mais c'était galère...