Partager l'article ! Poivrons marinés trop faciles et qui tuent leur mère: Habitante et tant du siècle numéro vingt et un, vu que ça fait un bail que je t’ ...
Mercredi 23 mai
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Habitante et tant du siècle numéro vingt et un, vu que ça fait un bail que je
t’ai rien raconté de mes prouesse culinaires ici, voilà une recette que je tiens de ma potesse Suzanne de Montpellier (Suzanne, son site de bijoux de princesse moderne, notre rencontre à base de bandaison sétoise).
Pour 4 à 6 admirateurs, il te faut :
- 3 ou 4 gros poivrons rouges
- de l’huile d’olive (une tonne)
- du citron
- sel, poivre
- c’est tout ?
- c’est tout !
- Mets les poivrons entiers dans un plat ou sur une plaque au four, feu fort (220 °C).
- Quand ils commencent à sentir très très bon, à ramollir et à noircir par endroits (20 à 30 minutes), arrête le four et laisse refroidir.
- Pèle-les (c’est tout facile avec les doigts, la peau se décolle toute seule, voir photo)
- Verse une bonne dose (un verre ?) d’huile d’olive dans un plat creux (voir photo aussi)
- Détaille-les en lamelles plus ou moins grosses, que tu déposes dans le plat
- Recouvre d’huile (oui, c’est un plat méditerranéen)
- Citronne (genre jus d’un demi citron à un citron)
- Sel, poivre.
- Frigo au moins une heure.
- Régalement et admiration amicalo-familiale.
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Les Follasses se sont reconnues au détour de leurs pérégrinations sur la blogosphère.
Ces 16 blogueuses/lectrices/commentatrices assidues partagent depuis leur rencontre virtuelle un amour immodéré (et bien réel) pour le Zizi-Coincoin (si, si, ça existe) et un intérêt sans cesse renouvelé pour une cuisine qui ne prend pas la tête.
D’où l’idée de créer une « recettothèque des copines » sous la forme d’un blog, que voici, que voilà.
Fréquence de publication aléatoire, mais recettes « home made » testées et approuvées.
Ah oui et puis aussi, de temps en temps, les Follasses t’emmèneront au resto.
Sympa, non ? allez, hop, à table ! Elle est où ta serviette ?
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Ca manque pas un peu d'huile tout ça ???
moi qui pensait qu'il fallait éplucher quand ça sort à peine du four... ca marche aussi quand ils ont refroidis?
Les poivrons je les mets dans du papier alu avant de les mettre au four, ils se pèlent encore mieux (et maintenant j'ai un économe à poivrons, c'est top aussi mais peut-être pas pour les poivrons marinés)
Oui ça tue je confirme !!
Ma maman (italienne d'origine) en fait régulièrement, c'est une de mes gourmandises péférées. QQues variantes, môman mélange poivrons verts et rouge et ajoute une pointe d'ail...
Sluurp !
je fais la même chose mais avec de l'huile raisonnablement et surtout de l'ail en petits morceaux !! un délice