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On nous dit que pour manger sain il faut faire sa propre cuisine

Oui mais moi j'ai pas le temps de cuisiner tous les jours et j'ai pas non plus l'envie tous les jours de me faire un plat de A à Z. Bien sur je triche, ma sauce béchamelle est en brique, mes yaourts ne sont pas tous maison, ma pizza est surgelé la plupart du temps.

Alors, on nous dit toujours de lire attentivement les étiquettes pour savoir ce que l'on mange.

Ils sont mignons mais vous y savez la différence entre un E102 et un E104. Vous le savez qu'il y a des additifs plus fortement allergisant, d'autres mise en cause pour les risques de cancer? Vous savez la différence entre le sucre et le sirop de glucose?et c'est quoi les épaississants qu'ils mettent un peu partout?

J'ai découvert un livre qui m'a enfin expliqué les choses d'une façon non scientifique. Qui m'aide à décortiquer les étiquettes des produits que j'achète pour trouver celui qui sera le moins néfaste à ma santé.

Voici le résumé de l'Editeur:

"Acheter les meilleurs aliments pour votre famille, ceux qui vous aideront à rester mince et en bonne santé, c’est maintenant facile avec LE BON CHOIX. Qu’il s’agisse du rayon surgelés, laitages, charcuteries, plats préparés, des milliers de produits vous sont proposés. Tous se ressemblent – en apparence seulement. Mais une maman n’est pas diététicienne ! Comment peut-elle faire la différence entre ceux qui sont sains et ceux qui sont bourrés de calories, d’amidon modifié, d’additifs et de graisses dangereuses comme les graisses trans ? Impossible, sauf si elle a ce livre.
Ce guide a passé à la loupe des centaines d’aliments du supermarché dans un seul but : vous simplifier la vie. Il repère pour vous les produits de bonne qualité nutritionnelle et signale les plus mauvais afin de vous permettre de faire LE BON CHOIX !

Saviez-vous que :
- Les yaourts Taillefine sont allégés en matières grasses mais bourrés d’additifs dont votre corps n’a pas besoin ?
- Les bâtonnets de crabe sont en fait plus riches en sucres qu’en protéines ?
- Le Special muesli de Jordans est en réalité bien meilleur pour la ligne que les Special K de Kellogg’s ?

Illustré et simple à utiliser, ce livre est aussi un guide complet de nutrition pratique qui vous donnera des informations précieuses pour faire les meilleurs choix pour la ligne et la santé, décoder une étiquette et déjouer le marketing des vraies et fausses promesses."

Ce livre n'est pas un livre de recette mais il m'a beaucoup aidé pour orienter mes achats.

Dans la même catégorie j'ai acheté le Bon choix pour vos enfants qui s'oriente sur les laits en poudre, petits pots, gateaux pour les gouter.